Valencia

Qyteti i Calatravës dhe qendra e vjetër

Valencia është qyteti i tretë i Spanjës dhe një nga më të jetueshmit, i sheshtë, i përshtatshëm për biçikletë dhe me detin afër. Qyteti i Arteve dhe i Shkencave, projekt i Santiago Calatravës, e kthen fundin e një shtrati të vjetër lumi në brinjë të bardha, një planetarium në formë syri dhe një nga oqeanariumet më të mëdha të Evropës. Vetë lumi u devijua pas përmbytjes së 1957-ës dhe u bë Kopshtet e Turias, një park rreth nëntë kilometra i gjatë që përshkon qytetin; me biçikletë është mënyra më e thjeshtë për të shkuar nga qendra e vjetër te Calatrava. Në qendër, La Lonja de la Seda (bursa gotike e mëndafshit, nën mbrojtjen e UNESCO-s), Tregu Qendror në sallën e tij modernista dhe rrugicat e El Carmen-it lexohen në një ditë në këmbë.

Paella, horchata dhe plazhi

Valencia është vendlindja e paellës, dhe versioni autentik bëhet me lepur, pulë e fasule të sheshta jeshile, i gatuar mbi zjarr të hapur; paella me fruta deti është variant bregdetar. Më të mirat ndodhen në fshatrat e orizit pranë liqenit të Albuferës, ku mund të shohësh edhe perëndimin e diellit mbi fushat me oriz; në qytet, shmang vendet me foto paellash në menu. Horchata, pije e ftohtë me bajame toke, shoqëruar me fartons, ëmbëlsira të lehta, është më e mira në Alboraya. Malvarrosa është plazhi i gjerë i qytetit; rëra më e qetë gjendet më në jug, te El Saler.

Kur të shkosh dhe si

Las Fallas, në mars, e mbush qytetin me skulptura gjigante satirike, fishekzjarre e muzikë, përpara se t'i djegë natën e fundit. Është spektakolare, por zhurmëmadhe, me dhoma që rezervohen herët. Vera është e nxehtë e e lagësht; pranvera dhe vjeshta janë më të mira për të ecur. Aeroporti lidhet me qendrën me metronë 3 e 5, dhe trenat e shpejtë e lidhin me Madridin e Barcelonën. Lidhjet nga Tirana ndryshojnë sipas sezonit; ne kontrollojmë itineraret aktuale. Na pyet cila lagje të shkon: El Carmen për jetën e natës, Ruzafa për kafene, plazhi për diell.